AGAR-AGAR

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	AGAR-AGAR 8037122 - PRIMEAL  Présentation :  Sachet  Contenance :  50 g  Utilisation :  Versez la poudre dans le liquide froid et portez à ébullition 5 à 10 minutes, le gel se forme en refroidissant. Comptez 2 g (=1 cuillère à café bombée) dans 1/2 de liquide pour obtenir un gel assez tendre. Augmentez les quantités si la préparation est acide et pour les confitures.  Actions :  Gélifiant alimentaire végétal.
	4,40 € TTC	COMMANDER      + Ajouter    - Enlever
	L' Agar-Agar a le pouvoir d'absorber une grande quantité d'eau. Selon son degré de concentration dans un mets, l'agar agar peut former un épaississant (potages, sauces …) un gel léger ( gelée et purée de fruits, bavarois …) ou un gel très ferme (sorbet …) que vous pouvez mixer afin d'obtenir une mousse. Composition : Extrait de l'algue rouge Gélidium.
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