Le mouvement Raw Food est né aux USA dans les années 70 à l’instigation, entre autres, d’Ann Wygmore, qui recommandait une alimentation crue pour une meilleure santé. C’est dans la période récente qu’une expansion sans précédent a vu le jour, principalement en Californie, facilitée par de nouveaux outils (blenders et déshydrateurs), faisant exploser une créativité culinaire spectaculaire. Cette façon de s’alimenter gagne de plus en plus de consommateurs notamment en Europe mais aussi dans le monde entier.
Ajouter davantage de Raw Food dans son alimentation vous apporte plus d’énergie, un meilleur équilibre en eau, des nutriments et des fibres. Les aliments consommés crus vous apportent plus de saveurs et vous évitent des ajouts parfois inutiles (sucres, sel, condiments supplémentaires…).
La Barre Tendresse Acidulée est un mariage d’amour entre la tendresse de la datte et les notes acidulées du citron. S'ajoute le petit côté craquant de l'amande...mais alors, me direz-vous, s'agirait-il d'un mariage à trois? À vous de décider !
De plus, ces ingrédients vous font d'autres présents que leurs saveurs. Avec eux, vous bénéficierez d’apports naturels importants:
- Pour la datte, elle est riche en magnésium, en fibres, en antioxydants (caroténoïdes et composés phénoliques). Naturellement sucrée, elle constitue un bon apport énergétique facilement assimilable.
- Pour l'amande, elle apporte du calcium, du fer, du magnésium, du phosphore, du potassium, du zinc, du cuivre et de la vitamine E, des acides gras insaturés. Alcalinisante.
- Pour le citron, c'est un apport de vitamine C et d'antioxydants (flavonoïdes), de calcium et de potassium.
Composition :
Dattes, amandes et jus de citron.
|
