BOULGOUR Fin

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	BOULGOUR Fin 2020014 - MARKAL  Présentation :  Etuis sous vide  Contenance :  500 g  Points forts :  Produit issu de l'agriculture biologique. Provenance: France ou Italie.  Utilisation :  compter 60 à 80 g de boulgour fin par personne. le boulgour fin se consomme froid sans cuisson. Il suffit de le réhydrater avec un peu d'eau pendant 15 minutes . assaisonner ensuite à votere goût et mélanger avec d'autres ingrédients pour réaliser salades, gateaux de semoule... idéal pour la préparation du taboulé.  Actions :  Boulgour fin à cuisiner pour vos taboulés, vos salades et gateaux de semoule.
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	Le Boulgour signifie blé concassé, parfois écrit boulghour, bourghol, borghol ou burghul. C’est une préparation traditionnelle des pays du Moyen-Orient, en particulier du Liban et de la Turquie, où il est utilisé pour faire le fameux “Taboulé”. Par exemple :        - Au Liban, le boulgour entre dans la composition de nombreux plats, le taboulé et le kébbé.        - En Tunisie, il est utilise cuit à la vapeur comme le couscous ou noyé dans la soupe.        - En Arménie, on trouve le " boulgour pilaf " servi avec des kebabs. Le Boulgour est obtenu à partir de blé dur Triticum durum. Le Boulgour Fin se consomme froid sans cuisson. Idéal pour la préparation du taboulé. Composition : Blé dur, précuit, déshydraté, pelé, concassé et calibré.
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