C’est un arbrisseau aux grandes feuilles lobées, qui est cultivé pour ses délicieuses baies noires que l’on récolte à la fin de l’été. Le Cassis pousse principalement en Bourgogne.
Le Cassis trouve son origine dans le nord et l’est européens. Il apparaît en France vers la fin du XVIème siècle, où il est très longtemps utilisé en liquoristerie. Depuis des siècles, on prête au Cassis et notamment à son fruit, baptisé "facteur de longue vie", de nombreuses vertus médicinales qui furent décrites pour la première fois par l’abbé Bailly de Montaran dans un traité intitulé "les propriétés admirables du cassis".
Les feuilles de Cassis contiennent des acides aminés, de la vitamine C, des pro-anthocyanidols et des flavonoïdes (rutoside et hypéroside).
Les feuilles de Cassis sont traditionnellement utilisées comme anti-inflammatoire naturel pour favoriser le confort articulaire ainsi que pour leurs propriétés drainantes, ce qui favorise l’élimination des déchets de l’organisme.
Recommandations
Ce produit est un complément alimentaire. Il ne doit pas se substituer à une alimentation variée et équilibrée et à un mode de vie sain. Il ne doit pas être laissé à portée des jeunes enfants. Il doit être conservé à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité. Il ne faut pas dépasser la dose journalière recommandée.
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