Les grains de blé, blé khorasan Kamut, épeautre et maïs, longs à cuire, se retrouvent dans cette recette sous forme de graines de couscous précuites et faciles à préparer.
Rondes, fines et parfumées avec des épices, des plantes arômatiques et quelques légumes, les graines réhydratées puis aérées, fondent et embaument le palais de leurs notes céréalières cuisinées. Les pétales d'haricots rouge azuki et les grains de sarrasin torréfié complètent l'apport protéique du couscous.
Un accompagnement coloré, prêt à l'emploi et savoureux, à servir chaud ou froid !
Composition :
Couscous multicéréales (semoule blanche de blé dur, semoules complètes de blé dur, khorasan, épeautre, maïs), flocons d'azukis, kasha, bouillon végétal (oignon, coriandre, curcuma, céleri, huile d'olive, carotte, ail, poireaux, poivre, persil), sel marin. Contient du gluten et du céleri.
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