Depuis 1990, Valpiform met son expérience au service des personnes intoléreantes et allergiques en proposant une gamme complète et variée de produits sans gluten et/ou sans allergènes.
Prévoir 75 à 100 g de couscous par personne.
Verser le couscous de riz dans la partie haute du couscoussier (ou dans une passoire). Hydrater légèrement avec 2 à 3 cuillères à soupe d'eau. Ajouter ½ cuillère à café d'huile et une bonne pincée de sel. Égrainer à la main ou avec une fourchette. Placer la partie haute du couscoussier et son contenu sur la partie inférieure (ou la passoire au dessus d’une casserole) dans laquelle cuit le bouillon, ou de l'eau bouillante. Couvrir. Laisser gonfler le couscous pendant 25 à 30 minutes. Ajouter une noix de beurre ou un peu d’huile et mélanger pour bien séparer les grains.
Montant pris en charge par la S.S. dans le cadre de la maladie Coeliaque : 2,80 €.
Composition :
Farine de riz, eau.
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