- Quand le liquide frémit, verser en pluie la préparation pour millet puis remuer.
- La préparation épaissit en 1 à 2 minutes.
- Hors du feu ajouter 3 oeufs entiers, bien mélanger, verser dans un moule rond de 24 cm de diamètre et enfourner à 180 °C pendant 30 à 40 minutes.
NB : si vous préférez une préparation plus aérée, vous pouvez incorporer les blancs battus en neige ; vous pouvez aussi ajouter des fruits frais ou secs (raisins, pruneaux …) trempés dans du rhum.
- Pour environ 8 parts.
Analyse nutritionnelle pour 100g de produit cuisiné selon la recette de base:
- Valeur énergétique 215 kcal
- Protéines 7,1 g - glucides 38,7 g - lipides 3,6 g.
Préparation de régime exempte de gliadine (gluten). Produit avec vignette de remboursement sécurité sociale.
