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FRUCTOSE Cristallisé
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FRUCTOSE Cristallisé
7312458 - PLENIDAY
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| Présentation : | Pot | | Contenance : | 500 g | | Actions : | Fructose cristallisé. Moins de calories pour le même goût sucré. |
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Le Fructose s'utilise aussi bien à froid qu'à chaud, dans les boissons et les desserts. Il caramélise à 100°c.
Il peut être utilisé comme le sucre (saccharose), mais il faut tenir compte de son pouvoir sucrant plus grand que celui du saccharose, surtout à froid.
Pour 100 g de sucre ordinaire, utiliser 60 g de fructose.
Composition :
100% fructose.
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