Le Hatcho Miso Lima, le Miso de l'Empereur!
Le miso s'utilise dans toutes sortes de plats dont il relève le goût, comme un bouillon cube: dans les potages, sauces, pâtes à tartiner, plats de légumes, pour réaliser des vinaigrettes etc.
Il suffit d'en délayer une petite quantité dans un peu d'eau pour faciliter son utilisation.
Composition :
Fèves de Soja, Eau, Sel Marin, Farine d'Orge grillé, Koji (Aspergillus oryzae).
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