Biofritol est composé d'huiles vierges obtenues par première pression à froid (T<60°C) de graines saines et nettoyées. Chaque huile a été soigneusement filtrée sur papier buvard avant d'être judicieusement mélangée.
L'huile Biofritol n'a aucun résidus de solvant. Désordorisation : injection de vapeur sous vide (atténuation considérable de l'odeur).
Biofritol Spécial Friture est composée d'un mélange d'huiles de Tournesol oléïque de première pression à froid désodorisé à la vapeur d'eau et d'oléïne de palme. Grace à sa forte teneur en acides gras insaturés et son gout neutre, elle est particulièrement adaptée aux températures élevées que nécessitent les fritures.
Composition :
75% huile de Tournesol oléïque désodorisée, 25% huile de Oléïne de palme.
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