Originaire d'Amérique du Nord, la Gaulthérie, petit buisson aromatique, est utilisée depuis longtemps pour ses vertus médicinales.
Les Amérindiens soignaient les douleurs articulaires et les mots de dos à l'aide de la Gaulthérie.
De par sa composition majoritaire en salicylate de méthyle, la Gaulthérie détient des propriétés anti-inflammatoires et analgésiques, proches de cellede l'aspirine. De couleur jaune clair, au parfum aromatique, l' Huile Essentielle de Wintergreen est souvent utilisée pour aromatiser les bonbons.
Composition :
Huile essentielle biologique de Gaultheria fragrantissima.
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