Le Soypilav est du soja jaune précuit, déshydraté, dépelliculé, concassé et calibré.
Ce produit est obtenu à partir de soja jaune: Glycine max (variété quito pour le soja français).
Le soja jaune est une légumineuse très nourrissante. C’est le soja le plus riche en protéines. Le soja est une excellente source de protéines végétales.
En faisant précuire le soja jaune selon une méthode traditionnelle à l'eau et à la vapeur, Markal préserve les qualités nutritionnelles de cette graine qui sert alors de base à de nombreuses recettes alliant diététique et rapidité. Le Soypilav se consomme chaud en accompagnement ou froid en salade.
Composition :
Soja jaune précuit, pelé et concassé.
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