Voici une recette inspirée de la recette libanaise originelle, mais en version instantanée. Les graines de couscous précuites se réhydratent à l'eau chaude ou froide et même avec le jus de légume frais que vous pouvez choisir d'ajouter (tomates fraîches, concombre...).
Facile à préparer, cette recette colorée et parfumée peut être réalisée la veille.
Entrée légère ou salade unique rafraîchissante, vous adopterez cette recette pour le bureau, un diner rapide ou le pique nique.
Composition :
Semoule blanche de blé dur, tomate, sel marin, oignon, persil, menthe, carotte.
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