Ces tagliatelles sont fabriquées selon la méthode traditionnelle de laminage puis séchées à basse température.
Graine complète issue de l'altiplano bolivien, le quinoa apporte à ces pâtes sa richesse nutritionnelle mais aussi sa saveur très fine et typique qui rappelle la noisette.
Le quinoa, cette graine consacrée par les Incas, va donner de la "hauteur" à vos pâtes.
Composition :
Semoule de blé dur demi-complète. quinoa 10%.
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